L’importance d’infuser son thé de la bonne manière🌸
On se retrouve aujourd’hui pour le tout premier article. Et quoi de mieux pour commencer que de parler d’un sujet essentiel : l’art d’infuser son thé de la bonne manière.
Une tasse réussie dépend de plusieurs éléments souvent négligés : la quantité de thé, la température de l’eau et le temps d’infusion. Ces trois gestes influencent directement le goût, les arômes et les bienfaits de votre thé. Il est important pour moi de vous transmettre ces connaissances et de vous accompagner dans ce rituel, pour que chaque tasse révèle pleinement la qualité et la douceur du produit que vous dégusterez. 🍃
🍵 1. La bonne quantité
Tout commence par la juste dose. Trop de thé, et votre boisson devient amère. Trop peu, et elle sera fade. La quantité idéale permet d’obtenir un équilibre parfait entre intensité et légèreté.
Je te recommande d'utiliser en moyenne 2 à 3 grammes de thé par tasse (soit environ une cuillère à café). Bien sûr, cela peut légèrement varier selon le type de thé.
🌿 2. La bonne température
La température de l’eau est un facteur clé pour révéler tous les arômes du thé.
Une eau trop chaude peut brûler les feuilles et libérer une amertume désagréable, tandis qu’une eau trop froide ne dégagera pas toutes les saveurs.
Voici les températures idéales pour chaque type de thé :
| Thé vert | 75°C à 80°C |
| Thé blanc | 70°C à 80°C |
| Thé noir | 90°C à 100°C |
| Rooibos | 95°C à 100°C |
| Infusions | 90°C à 100°C |
⏳ 3. Le bon temps d’infusion
C’est souvent l’étape la plus délicate… et pourtant la plus déterminante.
Trop courte, l’infusion n’aura pas eu le temps de libérer ses arômes. Trop longue, elle deviendra amère ou trop concentrée.
Voici mes recommandations :
| Thé vert | 2 à 3 minutes |
| Thé blanc | 2 à 4 minutes |
| Thé noir | 3 à 5 minutes |
| Rooibos | 7 à 10 minutes |
| Infusions |
7 à 10 minutes |
N’hésitez pas à goûter votre thé pendant l’infusion et à ajuster le temps selon vos préférences. Chaque tasse peut ainsi être parfaitement adaptée à votre goût, et le plus important, c’est qu’elle vous plaise ! ✨
Infuser son thé, c’est bien plus qu’un simple geste : c’est un rituel de douceur et de précision.
En respectant la bonne quantité, la bonne température et le bon temps d’infusion, vous permettez à chaque thé de révéler sa personnalité et ses arômes les plus subtils. C'est certains que ce sont tous ses petits détails qui font toute la différence. Parce qu’une tasse de thé bien infusée, c’est avant tout une invitation à la détente et au plaisir. 🌿